ZMIANA GRAMATURY PRODUKTU Z 500 G NA 400G

Św. Hildegarda poleca kasztany jadalne jako łatwo przyswajalny i odżywczy środek w każdej postaci. Mogą być spożywane w postaci surowej, pieczone, gotowane, czy w postaci mąki. Mają lekko orzechowy, słodki smak.

Są bogatym źródłem skrobi (70%), ale zawierają niewiele białka (2-4%) i tłuszczu (2-5%). Zawierają witaminę C, witaminy z grupy B, kwas foliowy, a z minerałów m.in. miedź, cynk, magnez, żelazo, potas i fosfor. Są również dobrym źródłem błonnika (około 8%) i antyoksydantów o właściwościach antybakteryjnych.

Kasztany zalecane są w celu regeneracji wątroby. W tym celu przyrządza się mieszankę z 5 łyżek podgrzanego miodu i 3 łyżek mąki kasztanowej. Mieszankę przyjmuje się 2 razy dziennie po 1 łyżeczce.

Skład:  mąka z kasztanów jadalnych

Kraj pochodzenia: Włochy

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna: 1533 kJ / 363 kcal

Tłuszcz: 3,1 g

- w tym kwasy tłuszczowe nienasycone 0,6g
Węglowodany: 73,2 g
w tym cukier: 23,6 g

Błonnik 9,6g

Białko: 5,7 g

Sól: 0,01 g